Ученые опровергли слухи о связи протеина с онкологическими заболеваниями
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: freepik.com
В первой половине 2025 года в российских и зарубежных медиа появились заголовки о «смертельной опасности» спортивного питания. Речь шла о протеиновых коктейлях и батончиках, которые, по утверждениям некоторых источников, могут вызывать рак толстой кишки. Однако специалисты в области онкологии и питания заявляют: подобных выводов нет ни в одной серьёзной научной публикации.
Онколог Алексей Ивашков в интервью сообщил, что сам по себе протеин — это обычный белок, и его использование безопасно при умеренном потреблении. Опасность возникает лишь тогда, когда человек полностью заменяет им пищу и не получает других питательных веществ.
По данным ТАСС, в международных базах PubMed и Cochrane отсутствуют исследования, подтверждающие причинно-следственную связь между употреблением белковых добавок и ростом опухолей. В агентстве отмечают: публикации, на которые ссылаются таблоиды, либо не прошли научное рецензирование, либо опираются на лабораторные наблюдения без клинических доказательств.
Некоторые из статей, вызвавших бурную реакцию, касались экспериментов на животных, где наблюдалось ускорение деления клеток при чрезмерном употреблении белка. Учёные поясняют, что эти данные нельзя напрямую применять к людям, особенно с учётом дозировок, многократно превышающих реальное потребление.
Кроме того, под термином «протеиновые продукты» часто объединяют совершенно разные вещества — от высококачественных сывороточных концентратов до дешёвых смесей с добавками, сахарами, ароматизаторами и даже тяжёлыми металлами. Именно вторые, по словам диетологов, могут быть вредны — но из-за состава, а не из-за белка.
Профессор биохимии питания Елена Гаврилова комментирует:
«Основная проблема не в протеине, а в низкокачественных добавках, нарушении норм хранения и чрезмерном употреблении. При сбалансированном рационе спортивные смеси безопасны».
Специалисты советуют покупать протеиновые продукты только у проверенных производителей, внимательно читать состав и не превышать рекомендуемую дневную норму.
