Прокуратура Минска выявила нарушения в организации питания школьников
Фото: прокуратура Заводского района г.Минска
13 января, Минск – DailyNews.BY. Прокуратура Заводского района Минска во взаимодействии с государственным учреждением «Центр гигиены и эпидемиологии Заводского района г. Минска» проверила соблюдение законодательства при организации питания учащихся в учреждениях общего среднего образования.
В ходе проверки установлены факты несоблюдения правил личной гигиены работниками школьных столовых при порционировании блюд. Зафиксированы случаи несвоевременной замены санитарно-технического и торгово-технологического оборудования. Кроме того, выявлены нарушения технологического процесса приготовления пищи: отдельные блюда готовились с отступлением от требований, установленных технологическими картами, а оценка их качества членами бракеражных комиссий проводилась формально.
В одной из проверенных школ выявлено хранение небезопасной пищевой продукции — варёно-копчёного колбасного изделия. По итогам проверки продукция была изъята из оборота и возвращена изготовителю.
Нарушения также касались санитарного состояния помещений: не в полном объёме соблюдались требования к чистоте, мытью посуды и условиям хранения продуктов питания.
В прокуратуре напомнили, что в соответствии с пунктом 8 статьи 40 Кодекса Республики Беларусь об образовании питание обучающихся должно организовываться с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, установленных норм питания и финансовых нормативов, с учётом типа учреждения образования и категории учащихся.
По результатам проверки прокуратура внесла предписание директору государственного предприятия «Комбинат школьного питания г. Минска» с требованием устранить выявленные нарушения. В адрес главного врача районного центра гигиены и эпидемиологии направлено поручение о подготовке материалов об административных правонарушениях по статье 17.5 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях в отношении заведующих производством школьных столовых.
После рассмотрения актов прокурорского реагирования все выявленные нарушения были устранены. К административной ответственности в виде штрафов привлечены два должностных лица, ещё трое работников понесли материальную и дисциплинарную ответственность.
