В Молодечно построят масштабный завод по переработке бобовых – объемы выпуска продукции увеличат в 20 раз
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: freepik.com
24 февраля – DailyNews.BY. Проект, который более шести месяцев функционировал в тестовом формате, переходит на стадию промышленной эксплуатации. По информации телеканала СТВ, небольшие экспериментальные цеха вскоре трансформируются в крупный производственный комплекс, который уже оснащается передовым технологическим оборудованием.
Что будут выпускать на новом предприятии в Молодечно?
Ключевым направлением завода станет изготовление аквафабы — сухого нутового порошка. Этот растительный компонент сегодня крайне востребован в пищевой промышленности и служит базой для создания самых разных продуктов: от майонеза до безе и зефира. Помимо сухого сырья, технологические линии ориентированы на выпуск классической консервации. Ассортиментная матрица включает:
- консервированную кукурузу;
- бобовые культуры в томатной заливке;
- стручковую фасоль;
- разнообразные овощные намазки.
Почему потребовалось кардинальное расширение производственных площадей?
В период работы в экспериментальном режиме фабрика ежемесячно выпускала 20 тысяч товарных единиц. Текущих мощностей оказалось недостаточно, поскольку белорусская продукция быстро приобрела популярность не только внутри страны, но и на экспортных направлениях — в Российской Федерации и Казахстане.
Для удовлетворения спроса руководство инициировало масштабирование бизнеса и закупку современных аппаратных линий, которые обеспечат товарами как республику, так и соседние государства.
«При запуске второй очереди объемы выпускаемой продукции увеличатся в 20 раз, и будет создано 53 новых рабочих места», — рассказал заместитель директора по развитию предприятия по переработке бобовых культур Виталий Кулик.
